かながわの食文化

神奈川にも長年つづいてきた農業があり、そのなかで培われてきた食文化があります。津久井や相模原、愛川などは圧倒的に小麦の粉もの、うどんや酒まんじゅんなどですね。土地のレシピを集めて紹介していきたいと思います。