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地元の旬の食材

サツマイモ・紅東 神奈川の旬 秋も間近

ようやく夜が涼しくなって、鳴く虫の声がにぎやかさを増して夏も盛りを超えたかなと感じます。畑ではサツマイモも結構太ってきました。品種 「紅東」も9月初めには出荷できる見込みとなって例年より早い登場です。農薬は苗の時期に殺虫 […]

地元の旬の食材

なんで?赤じゃが

8月12日に中井町の小沢長男さんの「鴨沢の畑」を訪問。 4反(1200坪)に葉ショウガ、オクラ、つるなしインゲンが栽培され、そのときは冬のニンジンの種まきをしているところでした。中井町の小沢さんの地区ではずーっと雨がなく […]

スタッフブログ

長崎原水禁大会に参加

8月7・8・9日の日程で原水爆禁止世界大会長崎に参加させていただ きました。カンカン照りの真夏の太陽のもと、数多くの参加者とともに、戦争と平和と核の問題を考える機会をいただきました。 1945年8月9日に2発目の原子爆弾 […]