伊勢原の細野悟さんから里芋が登場。亡くなった稔さんの跡をついで、３３才、外見だけでなくカッコいい。飾らずほんとに思うこと語ろうとするところ、そんなに多弁ではないんですが、若々しくて、頼もしい生産者が神奈川でもがんばってる […]
地元の旬の食材
2015年8月
地元の旬の食材
地産地消の宅配 愛川町の大矢孝酒造さん
愛川町田代の大矢孝醸造さんを訪問。社長の大矢俊介さん、社員の代田さん、若い方々が古い蔵を守っていました。 水は中津川水系の […]
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サツマイモ・紅東 神奈川の旬 秋も間近
ようやく夜が涼しくなって、鳴く虫の声がにぎやかさを増して夏も盛りを超えたかなと感じます。畑ではサツマイモも結構太ってきました。品種 「紅東」も９月初めには出荷できる見込みとなって例年より早い登場です。農薬は苗の時期に殺虫 […]
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