中津ミートのウインナーで使われる原材料は、次の通りです。 原材料 豚肉（国産）、塩（伊豆大島産）、粗糖（種子島産）、香辛料 以上です。温と体というとくに鮮度のよい原料豚肉を使うことで、結着材などの食品添加物を一切使わず製 […]
ニュース
2015年10月
地元の旬の食材
地産地消の宅配 ミニ白菜育ってます。
小田原市小竹の小澤和義さん、弘規さんの畑ではミニ白菜の出荷がもうずぐ。これからタマネギの植え付けもひかえて、１１月から年末にかけて忙しい日々が続きます。 小澤家の農業は、これまでの水田と畑作から父親の和義さんが４０年ほど […]
イベント
地産地消の宅配 学習会「日本農業の危機と再生 食とエネルギーの産直時代の到来」
畜産と畑の農業、さらにバイオガス発電を組み合わせて現代的な有畜複合経営で農業と地域の活性化をすすめる、というプランを全国をまたにかけて訴えている、愛媛大学の村田武先生を講師に学習会を行いました。 農業経営の再建にバイオガ […]
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