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愛川町三増のあたり

春を探してみました

日差しのあたる草の緑もちょっと瑞々しさが増して、日没も5時過ぎとなって、春の予感みたいな雰囲気を畑に感じるこの頃です。北風はたいへん寒いですけど。ブルーベリーの芽もちょっとふくらんできました。 昨年植えたヘーゼルナッツも […]

地元の旬の食材

イチゴのロールケーキ

農場のイチゴを置いている愛川町三増の神奈川中央養鶏さん直売所のイチゴロールケーキを買ってみました。表示を見ると添加物はなしですね。カットして生クリームに包まれているのは、うちのイチゴ。クリームはほのかにピンク色を帯びて、 […]

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日差しを浴びて真っ赤に

強烈な寒波と強風が、ここ数日の真冬を実感させます。一方で日中の温室内は、日差しが入ってポカポカしています。午前中は天窓を開けて換気をはかります。葉面の空気が動けば、光合成が促進できる、はず。 スーパーの棚などでイチゴがた […]