地元の旬の食材

中井町の大原好文さんの落花生畑を訪問。 収穫体験させていただきました。半だち―という品種は、草がやんわり寝たすがたで株をつくることからついた名だそうです。 秦野から中井にかけては土質が落花生にむいているようです。大原さん […]

愛川町自然・有機農業者の会（愛農の会）の原田さん、２７歳。　奈良県出身で、先輩の生産者のもとで修業ののち独立。有機栽培での農業経営をめざしている。 愛川町を選んだのは、その土壌が「黒ぼく」で味の良い野菜づくりができると考 […]

小田原農民組合のブルーベリーでお世話になった、曽我の関野和子さ んにお話しをうかがいました。 ブルーベリーの収穫も終わりこれからはみかんの準備が始まります。まだとりきれないブルーベリーがなってはいるんですが、秋雨でみんな […]