種子から育てているイチゴよつぼしの苗、８月２２日の時点でランナーが伸びた比較的大きな苗の根っこの張り具合を見てみた。写真の通りポットの底で根が巻きはじめていて、このことは根の伸長にストレスが生じると、ランナーが伸び始める […]
地元の旬の食材
イチゴの苗の根っことランナーの関係
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イチゴの苗の世話してます。
明日は台風通過とか。ハウスの屋根の修理をして強風に備えます。 毎日イチゴの苗づくり、暑いハウスの中の仕事ですけど、発見もありなかなか楽しい。ポリのポットに苗を育てるのですが、下の写真の通り上からの灌水は思っているほど浸透 […]
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カボチャのツルを食べる
本日は雨、時々くもり。トアンさんが雨の日はとくに柔らかいというカボチャの先端の軸を分けてくれました。見ての通り、みずみずしくて一般に流通させると鮮度が落ちて、この良さはなかなか届けられないように感じます。ベトナムの人たち […]
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