地元の旬の食材

トアンさんによるとベトナムではシューハオと呼ぶなじみの野菜とことですが、日本でコールラビと言ってもわかる人は少ないように思います。彼が作ったものを一ついただき初めて食べてみました。 皮をむいて切って生でかじるとクセのない […]

保温シート、シルバーポリという製品を使いました。 比較的安いのですが耐久性はどうなんでしょうか。 ミツバチも元気 ミツバチのみなさんも元気に飛びまわっていますが、砂糖液のトレーにまだ気づいていないのが少し気がかりです。

津久井（相模原市緑区）の本田恒男さんの牛肉を再びお届けしようと検討をすすめています。先日牛舎を訪問すると、穏やかに牛たちが暮らしていました。奥さんの良子さんがやさしく声をかけながら稲わら、牧草（乾草）、穀物の順に与えてい […]