地元の旬の食材

地元の旬の食材 有機栽培のニンジン 新規就農の原田さん

9月25日、愛川町の原田さんのニンジン畑を訪問。8月に訪れたときにはなかった、けもの避けの電気柵が設置されていました。これなしでは、イノシシやシカ、ハクビシンなどの食害を防ぐことはできず、収穫もおぼつかない。ニンジンは順調に育っていて、除草もひと段落したところだそうです。

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他の農場で修業ののち、新規就農した原田さんの自分の経営での本格的な出荷は、このニンジンから。販売先として生産者と消費者が手をつなぐ会でも応援したいと考えています。出荷は、葉つきで11月はじめごろからになりそうです。

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